La Moldavie est une région historique située à l'est de la Roumanie. C'est l'une des trois principales régions de la Roumanie, avec la Valachie et la Transylvanie. La Moldavie est également connue sous le nom de Moldova en roumain.
La région de Moldavie est caractérisée par son histoire riche et ses paysages pittoresques. Elle est entourée par les Carpates à l'ouest et par le fleuve Prut à l'est, qui marque la frontière avec la République de Moldavie.
La Moldavie roumaine comprend huit comtés : Bacău, Botoșani, Galați, Iași, Neamț, Suceava, Vaslui et Vrancea. La capitale régionale est Iași, une ancienne capitale de la Principauté de Moldavie et un important centre culturel et éducatif.
La Moldavie roumaine abrite de nombreux trésors historiques et culturels, comme les monastères de Bucovine, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ces monastères datent du 15e et du 16e siècle et sont ornés de fresques colorées qui racontent des histoires bibliques.
La région de Moldavie est également réputée pour ses vins, avec des vignobles qui couvrent de vastes étendues de terres. Les vins moldaves sont appréciés pour leur qualité et leur variété, allant des vins blancs frais aux vins rouges dynamiques.
En termes de gastronomie, la Moldavie est connue pour ses plats riches et savoureux. La cuisine moldave est influencée par la cuisine roumaine traditionnelle, avec des plats tels que la mămăligă (polenta), le sarmale (chou farci) et le tochitură moldovenească (ragoût moldave).
La Moldavie roumaine offre également de nombreuses possibilités d'activités de plein air, avec de vastes forêts, des montagnes et des lacs propices à la randonnée, au VTT, à la pêche et à d'autres activités de loisirs.
En résumé, la Moldavie roumaine est une région riche en histoire, culture et nature. Avec ses paysages magnifiques, sa cuisine délicieuse et ses traditions uniques, la Moldavie attire de nombreux visiteurs chaque année.
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